06.08.14    IHM 2015 - Leitmesse für das Handwerk

 Im Frühjahr wird München wie bereits in den vergangenen 65 Jahren zur Hauptstadt des Handwerks. Aussteller aus rund 60 Gewerken, so auch aus den Ernährungs-Handwerken Bayerns, präsentieren auf der Internationalen  Handwerksmesse vom 11. bis 17. März 2015 die Vielfalt des Handwerks. Appetit auf handwerklich gefertigte Lebensmittel machen aus den Reihen unserer Mitgliedsverbände die Konditoren und Fleischer, deren Leistungsschauen auf der Messe mit einem innovativen Konzept an den Start gehen. In der Halle B3 erhalten interessierte Besucher in der gläsernen Backstube und Wurstküche besondere Einblicke in den Herstellungsprozess und können die handwerklich gefertigten Spezialitäten ganz frisch genießen. Weiter geht es in der Halle C3,wo die Müller ihren Ausbildungsberuf darstellen. Dort kann jeder Interessierte an einer kleinen Mühle Getreide zu Mehl vermahlen. Am 13. März 2015 werden im gesamten Tagesverlauf bei der Tortengala der Konditoren gut 220 Spitzenprodukte der Meisterschule der Konditoren zugunsten sozialer Zwecke verlost. Gleichzeitig findet an diesem Tag der Lehrlingswettbewerb der Konditoren statt, bei dem für jedes der drei Lehrjahre die besten drei Kreationen von einer Jury gewählt und am 17. März 2015 um 14.30 Uhr die Sieger undSiegerinnen auf der IHM-Bühne mit Pokalen sowie Geldpreisen geehrt werden.
Am Montag, den 16. März, findet traditionell der „Metzgertag“ statt. Viele Aktionen um den Stand der bayerischen Fleischer sowie Vorträge auf der Aktionsbühne machen den Besuch der Leistungsschau nicht nur zu einem kulinarischen Erlebnis. Es gibt neben interessanten Informationen zu heimischen Lebensmitteln auch Diskussionen über gesunde Ernährung oder die verschiedenen Zubereitungsarten. Ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Gesprächen, Diskussionen und Vorträgen in den Hallen beantwortet so manche Frage rund um Lebensmittel aus Bayern.

Ein Muss für alle Berufseinsteiger
Auf der Sonder- und Aktionsschau Young Generation können junge Besucher im Haupteingang West unter dem Motto „Mitmachen, Anfassen, Ausprobieren“ wieder die interessante und vielfältige Welt des Handwerks kennen lernen. Gesellen, Meister und Azubis stellen verschiedenste Handwerksberufe vor, animieren die Besucher kleine, berufstypische Arbeiten selber auszuprobieren und sich umfassend über ihre Zukunftschancen zu informieren. Neben den lebenden Werkstätten findet ein flippiges Programm mit viel Action und Musik statt. Während der DJ für die lockere Atmosphäre sorgt, führt ein Moderator Besucher über die „Young Generation“ und erläutert die einzelnen Berufe. 

IHM – mehr als einen Besuch wert. Wir freuen uns auf Sie.